ズッキーニを使いました♪

ラジオカロスサッポロ FM78.1MHz

「さわやかカロスの風(8:00~10:00)」

火曜日週替わりコーナー「あったかレシピ(9:30)」

 

↓↓↓ズッキーニを使いました↓↓↓

生まれて初めて使いました

 

 

 

 

『 ごまだれズッキーニ 』

 

◇◇◇

 

ズッキーニを輪切りにし

オリーブ油 もしくは ごま油 で両面こんがり焼き色をつけます

 

弱火にして

あらかじめあわせておいた調味料を絡めて炒めていきます

↓↓↓

『調味料』

マヨネーズ 大さじ1

ごまだれ 大さじ1.5

めんつゆ 大さじ1 (3倍濃縮そのまま)

砂糖 小さじ1

 

こげないように絡めて火を止め

すりごまをふりかけ合わせ

器に盛り付けたらいりごまをお好みで♪

 

 

 
↑↑↑
いりごまをかけすぎ(笑)

 

ごまだれは市販のごまだれでもOK

手作りしたいという方は

 

練りごま 1/2カップ

砂糖 大さじ2

醤油 小さじ2

みりん 大さじ1

 

①砂糖と醤油を混ぜる

②みりんを加える

③練りごまをいれたボウルに少しずつ①+②を加える

 

これで出来ますので♪


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